Shawarma
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 218 kcal |
| Proteïnes | 16.4 g |
| Greixos | 12.6 g |
| Hidrats de carboni | 10.8 g |
El shawarma és un plat d'origen llevantí elaborat amb carn marinada —habitualment pollastre, xai o vedella— cuita lentament en un eix vertical i servida en pa de pita o laffa, sovint acompanyada de salses i verdures. Per cada 100 g, aporta 218 kcal, 16,4 g de proteïna, 12,6 g de greix i 10,8 g d'hidrats de carboni, amb 0,9 g de fibra i 1,2 g de sucres. Quant als minerals, destaca el sodi amb 520 mg per 100 g, el potassi amb 265 mg i el calci amb 38 mg. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. S'adapta a pautes alimentàries sense lactis i a la dieta paleo.
Quantes calories té el shawarma?
El shawarma aporta 218 kcal per cada 100 g. Una ració habitual en pa de pita pot pesar entre 250 i 350 g, cosa que situaria el total entre 545 i 763 kcal aproximadament, depenent dels ingredients afegits.
Quanta proteïna té el shawarma?
El shawarma conté 16,4 g de proteïna per cada 100 g, la qual prové principalment de la carn marinada. És, per tant, una font notable de proteïna animal dins d'un àpat complet.
Quant de sodi té el shawarma?
El shawarma conté 520 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat degut als condiments i les marinades utilitzades en la seva preparació. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en racions grans o acompanyat d'altres aliments salats.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 218 kcal |
| Proteïnes | 16.4 g |
| Greixos | 12.6 g |
| Hidrats de carboni | 10.8 g |
| Sucres | 1.2 g |
| Fibra | 0.90 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.4 g |
| Monoinsaturats | 6.2 g |
| Poliinsaturats | 2.1 g |
| Colesterol | 62.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 38.0 mg |
| Ferro | 2.1 mg |
| Potassi | 265 mg |
| Sodi | 520 mg |