Schiacciata toscana
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Proteïnes | 7.0 g |
| Greixos | 11.0 g |
| Hidrats de carboni | 41.0 g |
La schiacciata toscana és un pa pla italià originari de la Toscana, elaborat amb farina, oli d'oliva, sal i llevat, i cuit al forn fins a obtenir una textura esponjosa per dins i lleugerament cruixent per fora. Es consumeix habitualment com a acompanyament de taules d'embotits i formatges, com a base de sandvitxos o simplement sola com a aperitiu. Per cada 100 g aporta 290 kcal, 7 g de proteïna, 11 g de greix i 41 g d'hidrats de carboni, amb un contingut baix en sucres (1 g) i 2 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 650 mg per 100 g, i conté 130 mg de potassi i 22 mg de calci. És apta per a dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense lactosa i mediterrània.
Quantes calories té la schiacciata toscana?
La schiacciata toscana aporta 290 kcal per cada 100 g. Una porció habitual d'uns 80 g representa aproximadament 232 kcal.
Quant de sodi té la schiacciata toscana?
La schiacciata toscana conté 650 mg de sodi per 100 g, un valor relativament elevat degut a la sal que s'utilitza tant a la massa com per sobre del pa. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sodi.
La schiacciata toscana és apta per a vegans?
Sí, la schiacciata toscana és apta per a una dieta vegana, ja que els seus ingredients bàsics —farina, oli d'oliva, sal i llevat— no inclouen cap producte d'origen animal. També és adequada per a dietes vegetariana, pescatariana i sense lactosa.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Proteïnes | 7.0 g |
| Greixos | 11.0 g |
| Hidrats de carboni | 41.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.5 g |
| Monoinsaturats | 7.5 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 22.0 mg |
| Ferro | 1.7 mg |
| Potassi | 130 mg |
| Sodi | 650 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |