Samosa
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 262 kcal |
| Proteïnes | 5.8 g |
| Greixos | 13.6 g |
| Hidrats de carboni | 30.4 g |
La samosa és un aperitiu fregit d'origen sud-asiàtic, elaborat amb una massa cruixent farcida habitualment de patata, pèsols i espècies, tot i que també n'existeixen versions amb carn. Es menja sovint com a entrant o berenar, acompanyada de xutney de menta o de tamarinde. Per cada 100 g, aporta 262 kcal, 5,8 g de proteïna, 13,6 g de greix i 30,4 g d'hidrats de carboni, amb 2,8 g de fibra dietètica i 2,4 g de sucres. Quant als minerals, destaca el seu contingut en sodi (380 mg per 100 g) i potassi (280 mg per 100 g), a més de 24 mg de calci. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana i lliure de lactis.
Quantes calories té una samosa?
Una samosa aporta 262 kcal per cada 100 g. Una peça individual sol pesar entre 50 i 80 g, cosa que representa aproximadament entre 130 i 210 kcal per unitat.
Quant de sodi té una samosa?
La samosa conté 380 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat degut a les espècies i la massa. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en quantitats grans o acompanyada d'altres aliments salats.
La samosa és apta per a vegans?
La samosa tradicional de verdures és apta per a vegans, ja que la massa i el farcit habitual de patata i pèsols no contenen ingredients d'origen animal. Cal verificar la recepta concreta, ja que algunes versions inclouen carn o productes làctics.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 262 kcal |
| Proteïnes | 5.8 g |
| Greixos | 13.6 g |
| Hidrats de carboni | 30.4 g |
| Sucres | 2.4 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.2 g |
| Monoinsaturats | 6.4 g |
| Poliinsaturats | 3.4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 24.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 380 mg |