Salade niçoise
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 110 kcal |
| Proteïnes | 8.0 g |
| Greixos | 6.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
La salade niçoise és una amanida d'origen francès, concretament de la regió de Niça, que es prepara i es serveix en cru i combina ingredients com enciam, tomàquet, tonyina, ous durs, olives negres i anxoves. És un plat habitual a la cuina mediterrània, tant com a primer plat com a plat únic lleuger. Per cada 100 g aporta 110 kcal, 8 g de proteïna, 6 g de greix i 5 g d'hidrats de carboni, amb 2 g de fibra dietètica. Quant als micronutrients, destaca el sodi (380 mg), el potassi (320 mg), la vitamina C (18 mg), la vitamina A (75 mcg) i la vitamina B12 (1,5 mcg). És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactis i mediterrània.
Quantes calories té la salade niçoise?
La salade niçoise aporta 110 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 250 g representa aproximadament 275 kcal.
La salade niçoise és apta per a una dieta mediterrània?
Sí, la salade niçoise és plenament compatible amb la dieta mediterrània. Combina verdures fresques, peix i greixos saludables, i és també apta per a dietes pescatarianes, sense gluten i sense lactis.
Quanta vitamina B12 conté la salade niçoise?
La salade niçoise conté 1,5 mcg de vitamina B12 per cada 100 g, principalment gràcies a la tonyina i les anxoves. Aquesta quantitat representa una part significativa de la ingesta diària de referència per a un adult.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 110 kcal |
| Proteïnes | 8.0 g |
| Greixos | 6.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.0 g |
| Monoinsaturats | 3.8 g |
| Poliinsaturats | 0.90 g |
| Colesterol | 90.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 320 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 75.0 mcg |
| Vitamina C | 18.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.5 mcg |