Risotto de marisc
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 5.5 g |
| Hidrats de carboni | 23.0 g |
El risotto de marisc és un plat de cuina italiana elaborat amb arròs de gra curt, brou i una varietat de fruits de mar com gambes, musclos o calamars. És un plat principal habitual a la cuina mediterrània, servit calent i sovint acompanyat de vi blanc. Per cada 100 g, aporta 185 kcal, 11 g de proteïna, 5,5 g de greix i 23 g d'hidrats de carboni, amb 0,8 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (420 mg), potassi (260 mg) i calci (55 mg) per 100 g. Quant a vitamines, proporciona 3,5 mcg de vitamina B12, 35 mcg de vitamina A i 4 mg de vitamina C per 100 g. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactis i mediterrània.
Quantes calories té el risotto de marisc?
El risotto de marisc aporta 185 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g suposa aproximadament 555 kcal.
Quanta vitamina B12 té el risotto de marisc?
El risotto de marisc conté 3,5 mcg de vitamina B12 per cada 100 g, una quantitat notable gràcies a la presència dels fruits de mar. Aquesta vitamina es troba principalment en aliments d'origen animal i marí.
El risotto de marisc és apte per a una dieta mediterrània?
Sí, el risotto de marisc és compatible amb la dieta mediterrània, ja que combina arròs, fruits de mar i ingredients típics d'aquesta tradició culinària. També és adequat per a dietes pescatarianes, sense gluten i sense lactis.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 5.5 g |
| Hidrats de carboni | 23.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.5 g |
| Monoinsaturats | 2.8 g |
| Poliinsaturats | 0.90 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 55.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 260 mg |
| Sodi | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 35.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 3.5 mcg |