Risotto al nero di seppia
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 155 kcal |
| Proteïnes | 7.0 g |
| Greixos | 4.0 g |
| Hidrats de carboni | 22.0 g |
El risotto al nero di seppia és un plat italià de arròs cuinat amb tinta de sípia, típic de la cuina veneciana i de les regions costaneres del Mediterrani. Es prepara generalment com a primer plat, sovint acompanyat de sípia o altres marisc, i es consumeix calent acabat de fer. Per cada 100 g, aporta 155 kcal, 7 g de proteïna, 4 g de greix i 22 g d'hidrats de carboni, amb tan sols 0,5 g de fibra i 0,5 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi (420 mg per 100 g) i potassi (180 mg per 100 g), a més d'aportar 1,8 mcg de vitamina B12 i 20 mcg de vitamina A. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactis i mediterrània.
Quantes calories té el risotto al nero di seppia?
El risotto al nero di seppia aporta 155 kcal per cada 100 g. Una ració habitual com a primer plat sol ser d'uns 200-250 g, el que equivaldria a entre 310 i 390 kcal aproximadament.
Quanta vitamina B12 té el risotto al nero di seppia?
El risotto al nero di seppia conté 1,8 mcg de vitamina B12 per cada 100 g, una quantitat notable gràcies a la presència de sípia i marisc. Aquesta vitamina es troba principalment en aliments d'origen animal i marí.
El risotto al nero di seppia és apte per a dietes sense gluten?
Sí, el risotto al nero di seppia és compatible amb la dieta sense gluten, ja que la seva base és l'arròs, un cereal naturalment exempt de gluten. Cal verificar que els ingredients addicionals utilitzats en la preparació tampoc en continguin.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 155 kcal |
| Proteïnes | 7.0 g |
| Greixos | 4.0 g |
| Hidrats de carboni | 22.0 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.80 g |
| Monoinsaturats | 2.0 g |
| Poliinsaturats | 0.70 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 30.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 180 mg |
| Sodi | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |