Polpo alla luciana
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 140 kcal |
| Proteïnes | 18.0 g |
| Greixos | 5.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
El polpo alla luciana és un plat tradicional de la cuina napolitana elaborat amb pop cuit lentament en salsa de tomàquet, olives, tàperes i pebre vermell. Es consumeix habitualment com a segon plat o tapa, i és un referent de la gastronomia costanera del sud d'Itàlia. Per cada 100 g aporta 140 kcal, 18 g de proteïna, 5 g de greix i 5 g d'hidrats de carboni, amb 1 g de fibra. Destaca pel seu contingut en potassi (440 mg), sodi (420 mg) i calci (60 mg), així com per la vitamina B12 (1,5 mcg), la vitamina C (12 mg) i la vitamina A (55 mcg) per 100 g. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactis i mediterrània.
Quantes calories té el polpo alla luciana?
El polpo alla luciana aporta 140 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 200 g representa aproximadament 280 kcal.
Quanta vitamina B12 té el polpo alla luciana?
El polpo alla luciana conté 1,5 mcg de vitamina B12 per cada 100 g. Aquesta vitamina es troba principalment en aliments d'origen animal i marí, i el pop n'és una font destacada.
El polpo alla luciana és apte per a una dieta mediterrània?
Sí, el polpo alla luciana és plenament compatible amb la dieta mediterrània. Combina marisc, tomàquet, olives i herbes aromàtiques, ingredients centrals d'aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 140 kcal |
| Proteïnes | 18.0 g |
| Greixos | 5.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.80 g |
| Monoinsaturats | 3.0 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 82.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 60.0 mg |
| Ferro | 2.2 mg |
| Potassi | 440 mg |
| Sodi | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.5 mcg |