Pisto manxec
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 85 kcal |
| Proteïnes | 2.0 g |
| Greixos | 5.5 g |
| Hidrats de carboni | 7.5 g |
El pisto manchego és un plat tradicional de la cuina castellanomanxega elaborat amb verdures sofregides, principalment tomàquet, carbassó, pebrot i ceba, cuit amb oli d'oliva. S'acostuma a servir com a acompanyament, com a primer plat o com a base per a ous ferrats, i és un referent de la cuina mediterrània peninsular. Per cada 100 g aporta 85 kcal, 2 g de proteïna, 5,5 g de greix, 7,5 g d'hidrats de carboni i 2,5 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en potassi (380 mg per 100 g), vitamina C (42 mg per 100 g) i vitamina A (90 mcg per 100 g). És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa i mediterrània.
Quantes calories té el pisto manchego?
El pisto manchego aporta 85 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 200 g representa aproximadament 170 kcal.
Quanta vitamina C té el pisto manchego?
El pisto manchego conté 42 mg de vitamina C per cada 100 g, gràcies principalment al pebrot i al tomàquet que el componen. És una quantitat destacable dins dels plats de verdures cuites.
El pisto manchego és apte per a vegans?
Sí, el pisto manchego en la seva recepta tradicional és completament vegà, ja que s'elabora únicament amb verdures i oli d'oliva. També és apte per a dietes vegetarianes, sense gluten i sense lactosa.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 85.0 kcal |
| Proteïnes | 2.0 g |
| Greixos | 5.5 g |
| Hidrats de carboni | 7.5 g |
| Sucres | 5.0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.80 g |
| Monoinsaturats | 3.8 g |
| Poliinsaturats | 0.70 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 28.0 mg |
| Ferro | 0.80 mg |
| Potassi | 380 mg |
| Sodi | 280 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 90.0 mcg |
| Vitamina C | 42.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |