Peres al vi negre
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 95 kcal |
| Proteïnes | 0.4 g |
| Greixos | 0.1 g |
| Hidrats de carboni | 20.0 g |
Les peres al vi negre són un postre tradicional elaborat amb peres cuites en vi negre, sovint aromatitzat amb espècies com canyella o clau. Es serveixen habitualment com a dolç de restaurant o en celebracions, i formen part de la cuina mediterrània i catalana. Per cada 100 g aporten 95 kcal, 0,4 g de proteïna, 0,1 g de greix i 20 g d'hidrats de carboni, dels quals 18,5 g són sucres i 1,8 g fibra dietètica. Quant a micronutrients, destaquen el potassi amb 110 mg per 100 g i el calci amb 12 mg per 100 g, a més de 2,5 mg de vitamina C. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense lactosa i mediterrània.
Quantes calories tenen les peres al vi negre?
Les peres al vi negre aporten 95 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de postre pot rondar els 150-200 g, cosa que suposa entre 140 i 190 kcal aproximadament.
Quant de potassi tenen les peres al vi negre?
Les peres al vi negre contenen 110 mg de potassi per cada 100 g. És el mineral més destacat d'aquest plat, per davant del calci, que se situa en 12 mg per 100 g.
Les peres al vi negre són aptes per a vegans?
Sí, les peres al vi negre figuren com a aptes per a dietes veganes, sempre que el vi utilitzat no hagi estat clarificat amb productes d'origen animal. En la majoria de receptes caseres i de restaurant, els ingredients principals són fruita, vi i espècies.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 95.0 kcal |
| Proteïnes | 0.40 g |
| Greixos | 0.10 g |
| Hidrats de carboni | 20.0 g |
| Sucres | 18.5 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.010 g |
| Monoinsaturats | 0.020 g |
| Poliinsaturats | 0.030 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 12.0 mg |
| Ferro | 0.40 mg |
| Potassi | 110 mg |
| Sodi | 5.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 2.0 mcg |
| Vitamina C | 2.5 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |