Pargo sencer a la graella a la veracruzana
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Proteïnes | 18.0 g |
| Greixos | 5.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
El grilled whole snapper veracruz és un plat de peix sencer a la graella preparat a l'estil Veracruz, una cuina mexicana que combina el peix amb tomàquet, olives, tàperes i herbes aromàtiques. Es consumeix habitualment com a plat principal, sovint acompanyat d'arròs o verdures. Per cada 100 g, aporta 130 kcal, 18 g de proteïna, 5 g de greix i 5 g d'hidrats de carboni, amb 1,2 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (480 mg), potassi (420 mg) i calci (45 mg) per 100 g. Quant a vitamines, proporciona 55 mcg de vitamina A, 20 mg de vitamina C i 2,5 mcg de vitamina B12 per 100 g. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactis, pescatariana i mediterrània.
Quantes calories té el grilled whole snapper veracruz?
El grilled whole snapper veracruz aporta 130 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 200 g representa aproximadament 260 kcal, la major part provinents de la proteïna i el greix del peix.
Quanta vitamina B12 té el grilled whole snapper veracruz?
Aquest plat conté 2,5 mcg de vitamina B12 per cada 100 g. Tenint en compte que la ingesta diària de referència per a adults se situa al voltant de 2,4 mcg, una ració de 100 g ja cobreix pràcticament la totalitat del requeriment diari.
El grilled whole snapper veracruz és apte per a una dieta mediterrània?
Sí, el grilled whole snapper veracruz és compatible amb la dieta mediterrània. El seu perfil nutricional, basat en peix a la graella amb verdures i herbes, s'ajusta bé als principis d'aquest patró alimentari, amb 18 g de proteïna i només 5 g de greix per 100 g.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Proteïnes | 18.0 g |
| Greixos | 5.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.90 g |
| Monoinsaturats | 2.5 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 52.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassi | 420 mg |
| Sodi | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 20.0 mg |
| Vitamina B12 | 2.5 mcg |