Pane carasau sardo
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 1.2 g |
| Hidrats de carboni | 71.0 g |
El pane carasau sardo és un pa pla i cruixent tradicional de Sardenya, elaborat amb farina de blat dur i cuit dues vegades al forn fins a obtenir làmines molt fines i seques. S'utilitza habitualment com a acompanyament de formatges, embotits i verdures, o bé remullat amb brou o oli d'oliva en plats com el pane frattau. Per cada 100 g aporta 330 kcal, 11 g de proteïna, 1,2 g de greix i 71 g d'hidrats de carboni, amb 3 g de fibra dietètica i tan sols 1 g de sucres. Quant als minerals, destaca pel seu contingut en sodi (350 mg per 100 g) i potassi (160 mg per 100 g), a més de 30 mg de calci. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense lactosa i mediterrània.
Quantes calories té el pane carasau sardo?
El pane carasau sardo aporta 330 kcal per cada 100 g. Com que es consumeix en làmines fines, una ració habitual sol ser d'uns 30-40 g, cosa que representa aproximadament entre 99 i 132 kcal.
Quant de sodi té el pane carasau sardo?
El pane carasau sardo conté 350 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat per a un pa sec. Cal tenir-ho en compte si es combina amb altres aliments salats com formatges curats o embotits.
El pane carasau sardo és apte per a vegans?
Sí, el pane carasau sardo és apte per a la dieta vegana, ja que s'elabora bàsicament amb farina de blat dur, aigua i sal, sense cap ingredient d'origen animal. També és compatible amb les dietes vegetariana, pescatariana, sense lactosa i mediterrània.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 1.2 g |
| Hidrats de carboni | 71.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibra | 3.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.20 g |
| Monoinsaturats | 0.30 g |
| Poliinsaturats | 0.40 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 30.0 mg |
| Ferro | 2.5 mg |
| Potassi | 160 mg |
| Sodi | 350 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |