Pa de pagès
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 260 kcal |
| Proteïnes | 8.5 g |
| Greixos | 1.5 g |
| Hidrats de carboni | 52.0 g |
El pa de pagès és un pa rústic de molla densa i crosta gruixuda, elaborat amb farina de blat i fermentació lenta, típic de la tradició catalana. Es menja habitualment tallat a llesques gruixudes, sol o acompanyat d'embotits, formatges o tomàquet ratllat en la clàssica preparació del pa amb tomàquet. Per cada 100 g aporta 260 kcal, 8,5 g de proteïna, 1,5 g de greix i 52 g d'hidrats de carboni, amb 2,5 g de fibra dietètica i tan sols 1,5 g de sucres. Quant als minerals, destaca pel seu contingut en sodi (480 mg per 100 g), potassi (130 mg) i calci (25 mg). És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense lactosa i mediterrània.
Quantes calories té el pa de pagès?
El pa de pagès aporta 260 kcal per cada 100 g. Una llesca gruixuda d'uns 60 g representa aproximadament 156 kcal.
Quant de sodi té el pa de pagès?
El pa de pagès conté 480 mg de sodi per cada 100 g, una quantitat notable deguda a la sal afegida durant l'elaboració. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en quantitats grans al llarg del dia.
El pa de pagès és apte per a vegans?
Sí, el pa de pagès és apto per a dietes veganes, ja que s'elabora únicament amb farina, aigua, sal i llevat o massa mare, sense cap ingredient d'origen animal. També és adequat per a dietes vegetarianes i sense lactosa.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 260 kcal |
| Proteïnes | 8.5 g |
| Greixos | 1.5 g |
| Hidrats de carboni | 52.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.30 g |
| Monoinsaturats | 0.20 g |
| Poliinsaturats | 0.60 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 25.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 130 mg |
| Sodi | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |