Orxata de xufa
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 70 kcal |
| Proteïnes | 0.5 g |
| Greixos | 1.5 g |
| Hidrats de carboni | 14.5 g |
L'orxata de xufa és una beguda vegetal tradicional elaborada a partir de la xufa (Cyperus esculentus), molt arrelada a la gastronomia valenciana i consumida freda, sovint acompanyada de fartons. Per cada 100 g, aporta 70 kcal, 0,5 g de proteïna, 1,5 g de greix i 14,5 g d'hidrats de carboni, dels quals 12 g corresponen a sucres i 0,5 g a fibra dietètica. Quant als minerals, conté 60 mg de potassi, 20 mg de sodi i 15 mg de calci per 100 g. No es disposa de dades d'índex glucèmic per a aquesta beguda. És apta per a dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactis i mediterrània.
Quantes calories té l'orxata de xufa?
L'orxata de xufa aporta 70 kcal per cada 100 g. Un got estàndard d'uns 250 ml representa aproximadament 175 kcal.
L'orxata de xufa és apta per a intolerànts a la lactosa?
Sí, l'orxata de xufa és una beguda d'origen vegetal completament lliure de lactis, per la qual cosa és adequada per a persones amb intolerància a la lactosa o al·lèrgia a la proteïna de la llet. També és apta per a dietes veganes i sense gluten.
Quant de potassi té l'orxata de xufa?
L'orxata de xufa conté 60 mg de potassi per cada 100 g. És una quantitat moderada, inferior a la de moltes fruites, però que contribueix a l'aportació diària d'aquest mineral.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 70.0 kcal |
| Proteïnes | 0.50 g |
| Greixos | 1.5 g |
| Hidrats de carboni | 14.5 g |
| Sucres | 12.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.30 g |
| Monoinsaturats | 0.90 g |
| Poliinsaturats | 0.20 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 15.0 mg |
| Ferro | 0.30 mg |
| Potassi | 60.0 mg |
| Sodi | 20.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |