Olla calenta de marisc vietnamita
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 110 kcal |
| Proteïnes | 13.0 g |
| Greixos | 3.5 g |
| Hidrats de carboni | 7.5 g |
El vietnamese seafood hotpot és un plat de fondue vietnamita a base de fruits de mar, verdures i brou aromàtic, que es cuina a taula en una olla compartida. És un àpat social habitual a la cuina vietnamita, sovint acompanyat d'arròs o fideus de ceba. Per cada 100 g, aporta 110 kcal, 13 g de proteïna, 3,5 g de greix i 7,5 g d'hidrats de carboni, amb 1,5 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (620 mg), potassi (350 mg) i calci (80 mg) per 100 g. Quant a vitamines, conté 70 mcg de vitamina A, 15 mg de vitamina C i 2 mcg de vitamina B12 per 100 g. És compatible amb les dietes sense lactosa, pescatariana i sense gluten.
Quantes calories té el vietnamese seafood hotpot?
El vietnamese seafood hotpot conté 110 kcal per 100 g. Una ració habitual pot oscil·lar entre 250 i 400 g, cosa que situaria l'aportació calòrica entre 275 i 440 kcal aproximadament.
Quant de sodi té el vietnamese seafood hotpot?
El vietnamese seafood hotpot conté 620 mg de sodi per 100 g, un valor notable que reflecteix l'ús de brous i salses condimentades típics d'aquest plat. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sal.
El vietnamese seafood hotpot és apte per a pescatarians?
Sí, el vietnamese seafood hotpot és compatible amb la dieta pescatariana, ja que la seva base proteica prové exclusivament de fruits de mar i no conté carn. A més, és lliure de lactosa i de gluten.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 110 kcal |
| Proteïnes | 13.0 g |
| Greixos | 3.5 g |
| Hidrats de carboni | 7.5 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.80 g |
| Monoinsaturats | 1.2 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 80.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 350 mg |
| Sodi | 620 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 70.0 mcg |
| Vitamina C | 15.0 mg |
| Vitamina B12 | 2.0 mcg |