Nasi lemak
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Proteïnes | 6.5 g |
| Greixos | 10.5 g |
| Hidrats de carboni | 24.0 g |
El nasi lemak és un plat d'arròs cuinat amb llet de coco i fulles de pandanus, considerat el plat nacional de Malàisia i molt popular a tot el sud-est asiàtic. Se serveix habitualment amb sambal, anxoves fregides, cacauets torrats i ou dur, i es consumeix tant en esmorzars com en àpats principals. Per cada 100 g aporta 210 kcal, 6,5 g de proteïna, 10,5 g de greix i 24 g d'hidrats de carboni, amb 1,5 g de fibra dietètica. Entre els micronutrients destacats hi ha el sodi (380 mg), el potassi (200 mg) i la vitamina A (55 mcg per 100 g). És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactis i pescatariana.
Quantes calories té el nasi lemak?
El nasi lemak aporta 210 kcal per cada 100 g. Una ració habitual pot oscil·lar entre 250 i 350 g, cosa que representa entre 525 i 735 kcal aproximadament.
Quant de sodi té el nasi lemak?
El nasi lemak conté 380 mg de sodi per cada 100 g, principalment a causa del sambal i les anxoves que l'acompanyen. És un dels minerals més presents en aquest plat.
El nasi lemak és apte per a dietes sense gluten?
Sí, el nasi lemak és compatible amb la dieta sense gluten, ja que la base del plat és l'arròs i la llet de coco, ingredients naturalment lliures de gluten. Cal verificar que els acompanyaments i condiments utilitzats no continguin gluten afegit.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Proteïnes | 6.5 g |
| Greixos | 10.5 g |
| Hidrats de carboni | 24.0 g |
| Sucres | 3.5 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 6.5 g |
| Monoinsaturats | 2.5 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 35.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 200 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |