Mostassa de fruites
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Proteïnes | 0.6 g |
| Greixos | 0.5 g |
| Hidrats de carboni | 45.0 g |
La mostassa de fruites és un condiment tradicional italià elaborat amb fruites confitades en un almívar de most de raïm i mostassa. S'utilitza habitualment com a acompanyament de carns bullides, embotits i formatges, i és un element clàssic de la cuina llombarda, especialment al voltant de les festes. Per cada 100 g aporta 185 kcal, 0,6 g de proteïnes, 0,5 g de greixos i 45 g d'hidrats de carboni, dels quals 42 g són sucres. Conté 130 mg de potassi, 80 mg de sodi i 18 mg de calci per 100 g, a més de petites quantitats de vitamina A (10 mcg) i vitamina C (4 mg). És apta per a dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa i mediterrània.
Quantes calories té la mostassa de fruites?
La mostassa de fruites aporta 185 kcal per cada 100 g. Com que s'utilitza en quantitats petites com a condiment, una ració habitual de 30 g representa aproximadament 55 kcal.
Quant de potassi té la mostassa de fruites?
La mostassa de fruites conté 130 mg de potassi per cada 100 g. És una contribució moderada, comparable a la de moltes fruites fresques en conserva.
La mostassa de fruites és apta per a vegans?
Sí, la mostassa de fruites és apta per a dietes veganes i vegetarianes, ja que s'elabora únicament amb fruites, sucre, most de raïm i mostassa, sense cap ingredient d'origen animal.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Proteïnes | 0.60 g |
| Greixos | 0.50 g |
| Hidrats de carboni | 45.0 g |
| Sucres | 42.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.050 g |
| Monoinsaturats | 0.10 g |
| Poliinsaturats | 0.20 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 18.0 mg |
| Ferro | 0.40 mg |
| Potassi | 130 mg |
| Sodi | 80.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |