Mongetes del ganxet
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 0.5 g |
| Hidrats de carboni | 21.0 g |
Les mongetes del ganxet són una varietat de mongeta blanca de gra gran i forma característica en ganxo, originària del Vallès i el Maresme, i es consumeixen cuites, sovint en plats tradicionals catalans com l'escudella o acompanyades de botifarra. Per cada 100 g cuites aporten 120 kcal, 7,5 g de proteïna, 0,5 g de greix, 21 g d'hidrats de carboni i 6,5 g de fibra dietètica, amb tan sols 0,5 g de sucres. Destaquen pel seu contingut en potassi, amb 420 mg per 100 g, i aporten també 60 mg de calci per 100 g. No es disposa de dades d'índex glucèmic per a aquest aliment. Són aptes per a dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa i mediterrània.
Quantes calories tenen les mongetes del ganxet?
Les mongetes del ganxet cuites aporten 120 kcal per 100 g. Una ració habitual d'uns 200 g representa aproximadament 240 kcal.
Quant de potassi tenen les mongetes del ganxet?
Les mongetes del ganxet cuites contenen 420 mg de potassi per 100 g, cosa que les converteix en una font notable d'aquest mineral. Una ració de 200 g n'aporta al voltant de 840 mg.
Les mongetes del ganxet són aptes per a una dieta vegana?
Sí, les mongetes del ganxet són completament aptes per a dietes veganes i vegetarianes, ja que es tracta d'un llegum d'origen vegetal sense cap ingredient animal. També són adequades per a dietes sense gluten i sense lactosa.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 0.50 g |
| Hidrats de carboni | 21.0 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 6.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.10 g |
| Monoinsaturats | 0.050 g |
| Poliinsaturats | 0.20 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 60.0 mg |
| Ferro | 2.2 mg |
| Potassi | 420 mg |
| Sodi | 5.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |