Menemen
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 110 kcal |
| Proteïnes | 6.5 g |
| Greixos | 7.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.5 g |
El menemen és un plat tradicional turc elaborat amb ous remenats cuits amb tomàquets, pebrots i espècies. Es consumeix habitualment com a esmorzar o sopar lleuger, servit directament a la paella i acompanyat de pa, i és un referent de la cuina mediterrània oriental. Per cada 100 g aporta 110 kcal, 6,5 g de proteïna, 7 g de greix i 5,5 g d'hidrats de carboni, amb 1,2 g de fibra dietètica. Quant a micronutrients, destaca el sodi (320 mg), el potassi (280 mg) i la vitamina C (28 mg per 100 g), a més de 95 mcg de vitamina A. És compatible amb les dietes vegetariana, sense gluten, sense lactis, paleo i mediterrània.
Quantes calories té el menemen?
El menemen aporta 110 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 250 g representa aproximadament 275 kcal.
Quanta vitamina C té el menemen?
El menemen conté 28 mg de vitamina C per cada 100 g, gràcies principalment als pebrots i els tomàquets que el componen. Aquesta quantitat representa una contribució notable respecte a les necessitats diàries habituals.
El menemen és apte per a una dieta sense gluten?
Sí, el menemen és naturalment sense gluten, ja que els seus ingredients principals són ous, tomàquets i pebrots. Cal tenir en compte que si es consumeix amb pa, aquest pot contenir gluten.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 110 kcal |
| Proteïnes | 6.5 g |
| Greixos | 7.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.5 g |
| Sucres | 3.5 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.8 g |
| Monoinsaturats | 3.5 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 185 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 320 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 95.0 mcg |
| Vitamina C | 28.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |