Malví zèfir
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 310 kcal |
| Proteïnes | 2.5 g |
| Greixos | 0.2 g |
| Hidrats de carboni | 75.0 g |
El zefir marshmallow és una llaminadura esponjosa d'origen rus i d'Europa de l'Est, elaborada principalment amb sucre, clara d'ou i gelatina o pectina, que li confereix la seva textura característica. Se sol consumir sol com a dolç, acompanyant begudes calentes o com a ingredient en postres i pastisseria. Per cada 100 g aporta 310 kcal, 2,5 g de proteïna, 0,2 g de greix i 75 g d'hidrats de carboni, dels quals 68 g corresponen a sucres. Pel que fa als micronutrients, conté 50 mg de potassi i 10 mg de calci per 100 g, tot i que en quantitats modestes. És compatible amb les dietes vegetariana, sense gluten, sense lactis i low-FODMAP.
Quantes calories té el zefir marshmallow?
El zefir marshmallow conté 310 kcal per cada 100 g. En ser una llaminadura molt dolça, una peça individual sol pesar entre 20 i 30 g, cosa que representa aproximadament entre 62 i 93 kcal per unitat.
El zefir marshmallow és apte per a celíacs?
Sí, el zefir marshmallow figura com a compatible amb la dieta sense gluten, ja que els seus ingredients principals no contenen gluten de manera inherent. Tot i això, és recomanable verificar l'etiqueta del producte concret per descartar contaminació creuada.
Quant de sucre té el zefir marshmallow?
El zefir marshmallow conté 68 g de sucres per cada 100 g, la qual cosa representa la major part dels seus 75 g totals d'hidrats de carboni. És, per tant, un aliment amb un contingut molt elevat de sucres simples.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 310 kcal |
| Proteïnes | 2.5 g |
| Greixos | 0.20 g |
| Hidrats de carboni | 75.0 g |
| Sucres | 68.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0 g |
| Monoinsaturats | 0 g |
| Poliinsaturats | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 10.0 mg |
| Ferro | 0.30 mg |
| Potassi | 50.0 mg |
| Sodi | 30.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |