Lechón asado
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Proteïnes | 26.0 g |
| Greixos | 18.0 g |
| Hidrats de carboni | 2.0 g |
El lechón asado és un plat de porc rostit, tradicionalment elaborat amb un animal jove cuit sencer al forn o a la brasa, molt arrelat a la cuina espanyola i llatinoamericana. Sol servir-se en celebracions i àpats festius, i la seva pell cruixent és un dels trets més apreciats. Per cada 100 g aporta 280 kcal, 26 g de proteïna, 18 g de greix i tan sols 2 g d'hidrats de carboni, sense fibra dietètica. Quant als minerals, destaca el sodi amb 520 mg i el potassi amb 340 mg per 100 g. Entre les vitamines, conté 0,9 mcg de vitamina B12 i 4 mg de vitamina C per 100 g. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, keto i paleo.
Quantes calories té el lechón asado?
El lechón asado aporta 280 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 200 g representa aproximadament 560 kcal, principalment procedents de la proteïna i el greix.
El lechón asado és apte per a la dieta keto?
Sí, el lechón asado és compatible amb la dieta keto. Amb només 2 g d'hidrats de carboni per 100 g i un perfil alt en greix (18 g) i proteïna (26 g), s'adapta bé als requisits d'aquesta pauta alimentària.
Quant de sodi té el lechón asado?
El lechón asado conté 520 mg de sodi per cada 100 g, una quantitat notable que reflecteix l'ús habitual de sal i condiments durant la preparació. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sodi.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Proteïnes | 26.0 g |
| Greixos | 18.0 g |
| Hidrats de carboni | 2.0 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 6.5 g |
| Monoinsaturats | 8.0 g |
| Poliinsaturats | 2.5 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 22.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 340 mg |
| Sodi | 520 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.90 mcg |