Kebab adana turc
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Proteïnes | 18.0 g |
| Greixos | 16.0 g |
| Hidrats de carboni | 2.5 g |
L'adana kebab turc és una preparació de carn picada —habitualment de xai o de vedella— barrejada amb pebre vermell, bitxo i espècies, modelada al voltant d'una broqueta metàl·lica i cuinada a la graella. És un plat emblemàtic de la cuina turca, originari de la ciutat d'Adana, i se serveix típicament amb pa pla, ceba i herbes fresques. Per cada 100 g en cru aporta 230 kcal, 18 g de proteïna, 16 g de greix i tan sols 2,5 g d'hidrats de carboni, amb 0,5 g de fibra. Quant als micronutrients, destaca el sodi (450 mg), el potassi (310 mg) i la vitamina B12 (2,5 mcg). És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactis, paleo i mediterrània.
Quantes calories té l'adana kebab turc?
L'adana kebab turc aporta 230 kcal per cada 100 g en cru. Una ració habitual de servei se situa entre 150 i 200 g, cosa que representa entre 345 i 460 kcal aproximadament.
Quanta vitamina B12 té l'adana kebab?
L'adana kebab conté 2,5 mcg de vitamina B12 per cada 100 g, una quantitat notable per a una preparació de carn. Això representa una proporció significativa de la ingesta diària de referència per a adults.
L'adana kebab és apte per a una dieta sense gluten?
Sí, l'adana kebab figura entre els aliments compatibles amb la dieta sense gluten, ja que la seva composició bàsica és carn i espècies. Cal tenir en compte, però, que les preparacions comercials o de restaurant poden variar i convé verificar els ingredients concrets.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Proteïnes | 18.0 g |
| Greixos | 16.0 g |
| Hidrats de carboni | 2.5 g |
| Sucres | 0.80 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 6.0 g |
| Monoinsaturats | 7.0 g |
| Poliinsaturats | 1.8 g |
| Colesterol | 80.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 25.0 mg |
| Ferro | 2.8 mg |
| Potassi | 310 mg |
| Sodi | 450 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 2.5 mcg |