Gaspatxo andalús
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 50 kcal |
| Proteïnes | 1.1 g |
| Greixos | 3.2 g |
| Hidrats de carboni | 4.8 g |
El gazpacho andalús és una sopa freda d'origen andalús elaborada amb tomàquet, pebre, cogombre, all, oli d'oliva i vinagre, consumida crua i sense cocció. És un plat tradicional de la cuina mediterrània, especialment popular a l'estiu, que es pren com a primer plat o beguda refrescant. Per cada 100 g aporta 50 kcal, 1,1 g de proteïna, 3,2 g de greix, 4,8 g d'hidrats de carboni i 1 g de fibra dietètica, amb 3 g de sucres. Destaca pel seu contingut en potassi (240 mg per 100 g) i vitamina C (14 mg per 100 g), a més de 55 mcg de vitamina A. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense lactosa i mediterrània.
Quantes calories té el gazpacho andalús?
El gazpacho andalús conté 50 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 250 ml equival aproximadament a 125 kcal.
Quanta vitamina C té el gazpacho andalús?
El gazpacho andalús aporta 14 mg de vitamina C per cada 100 g, gràcies principalment al tomàquet i el pebre que el componen. Una ració de 250 g proporciona uns 35 mg de vitamina C.
El gazpacho andalús és apte per a vegans?
Sí, el gazpacho andalús és completament vegà, ja que els seus ingredients són exclusivament vegetals: tomàquet, pebre, cogombre, all, oli d'oliva i vinagre. També és adequat per a dietes vegetarianes, sense lactosa i mediterrànies.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 50.0 kcal |
| Proteïnes | 1.1 g |
| Greixos | 3.2 g |
| Hidrats de carboni | 4.8 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.50 g |
| Monoinsaturats | 2.2 g |
| Poliinsaturats | 0.40 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 18.0 mg |
| Ferro | 0.50 mg |
| Potassi | 240 mg |
| Sodi | 230 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 14.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |