Gallo pinto costarricense
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 145 kcal |
| Proteïnes | 5.0 g |
| Greixos | 4.0 g |
| Hidrats de carboni | 22.0 g |
El gallo pinto costarricense és un plat tradicional de Costa Rica elaborat amb arròs i fesols negres cuinats junts, sovint amanits amb ceba, pebrot, coriandre i salsa Lizano. És l'acompanyament per excel·lència de l'esmorzar tico, tot i que també es menja al dinar i al sopar. Per cada 100 g aporta 145 kcal, 5 g de proteïna, 4 g de greix i 22 g d'hidrats de carboni, amb 3 g de fibra dietètica i tan sols 1 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi (310 mg per 100 g) i potassi (230 mg per 100 g), i conté 15 mcg de vitamina A i 4 mg de vitamina C. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten i sense lactis.
Quantes calories té el gallo pinto costarricense?
El gallo pinto costarricense aporta 145 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'esmorzar sol ser d'uns 150-200 g, cosa que representa entre 215 i 290 kcal aproximadament.
Quant de sodi té el gallo pinto costarricense?
El gallo pinto costarricense conté 310 mg de sodi per cada 100 g, principalment a causa de la salsa Lizano i la sal afegida durant la cocció. És el mineral més destacat del seu perfil nutricional.
El gallo pinto costarricense és apte per a vegans?
Sí, el gallo pinto costarricense és apto per a dietes veganes i vegetarianes, ja que els seus ingredients principals són arròs, fesols i verdures. També és adequat per a persones que segueixen una dieta sense gluten o sense lactis.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 145 kcal |
| Proteïnes | 5.0 g |
| Greixos | 4.0 g |
| Hidrats de carboni | 22.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibra | 3.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.60 g |
| Monoinsaturats | 2.2 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 25.0 mg |
| Ferro | 1.3 mg |
| Potassi | 230 mg |
| Sodi | 310 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 15.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |