Fulles de parra farcides
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 155 kcal |
| Proteïnes | 3.5 g |
| Greixos | 6.5 g |
| Hidrats de carboni | 20.5 g |
Les fulles de parra farcides són un plat tradicional de la cuina mediterrània i del Pròxim Orient, elaborat amb fulles de vinya enrotllades al voltant d'un farcit generalment a base d'arròs, herbes i espècies. Es consumeixen tant fredes com a aperitiu o tapa, com calentes com a plat principal. Per cada 100 g aporten 155 kcal, 3,5 g de proteïna, 6,5 g de greix i 20,5 g d'hidrats de carboni, amb 2 g de fibra dietètica i només 1,5 g de sucres. Destaquen pel seu contingut en sodi (320 mg), potassi (175 mg) i calci (45 mg) per 100 g, a més d'aportar 20 mcg de vitamina A i 5 mg de vitamina C. Són aptes per a dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense lactosa i mediterrània.
Quantes calories tenen les fulles de parra farcides?
Les fulles de parra farcides aporten 155 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de 3 o 4 unitats pot pesar al voltant de 120-150 g, cosa que representa entre 185 i 230 kcal aproximadament.
Quant de sodi tenen les fulles de parra farcides?
Les fulles de parra farcides contenen 320 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat degut al procés de conserva de les fulles i als condiments del farcit. Cal tenir-ho en compte si es consumeixen en quantitats grans.
Les fulles de parra farcides són aptes per a vegans?
Sí, les fulles de parra farcides en la seva versió tradicional a base d'arròs i herbes són aptes per a dietes veganes i vegetarianes. Cal revisar els ingredients si es compren preparades, ja que algunes versions poden incloure carn o productes làctics.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 155 kcal |
| Proteïnes | 3.5 g |
| Greixos | 6.5 g |
| Hidrats de carboni | 20.5 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.0 g |
| Monoinsaturats | 4.0 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 175 mg |
| Sodi | 320 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |