Fesol de Castellfollit
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 112 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 0.3 g |
| Hidrats de carboni | 20.2 g |
El fesol de Castellfollit és una varietat de mongeta blanca autòctona de la comarca de la Garrotxa, consumida cuita i molt apreciada a la cuina catalana tradicional. S'utilitza habitualment en guisats, estofats i escudelles, i és un ingredient habitual en plats de cullera de la gastronomia catalana. Per cada 100 g cuits, aporta 112 kcal, 7,5 g de proteïna, 0,3 g de greix, 20,2 g d'hidrats de carboni i 6 g de fibra dietètica, amb tan sols 0,5 g de sucres. Destaca pel seu contingut en potassi (420 mg per 100 g), sodi (190 mg) i calci (60 mg). És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa i mediterrània.
Quantes calories té el fesol de Castellfollit?
El fesol de Castellfollit cuit aporta 112 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de 200 g representa aproximadament 224 kcal.
Quant de potassi té el fesol de Castellfollit?
El fesol de Castellfollit cuit conté 420 mg de potassi per cada 100 g, cosa que el converteix en una font notable d'aquest mineral. Una ració de 200 g n'aporta uns 840 mg.
El fesol de Castellfollit és apte per a vegans?
Sí, el fesol de Castellfollit és completament apte per a dietes veganes i vegetarianes. A més, és naturalment sense gluten i sense lactosa, i encaixa bé amb el patró de dieta mediterrània.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 112 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 0.30 g |
| Hidrats de carboni | 20.2 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 6.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.080 g |
| Monoinsaturats | 0.050 g |
| Poliinsaturats | 0.14 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 60.0 mg |
| Ferro | 2.2 mg |
| Potassi | 420 mg |
| Sodi | 190 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |