Entrecot tomahawk amb os
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Proteïnes | 26.0 g |
| Greixos | 20.0 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El tomahawk steak amb os és un tall de vedella de costella alta amb un os llarg de costella sencer, que li dona el seu aspecte característic. Es consumeix habitualment a la graella o a la planxa, i és un tall molt apreciat en restaurants especialitzats i barbacoes. Per cada 100 g en cru aporta 290 kcal, 26 g de proteïna, 20 g de greix i 0 g d'hidrats de carboni. Pel que fa als minerals, destaca el potassi amb 380 mg per 100 g i el sodi amb 320 mg. Quant a les vitamines, conté 3,5 mcg de vitamina B12 per 100 g. No té índex glucèmic assignat en tractar-se d'un aliment sense hidrats de carboni. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, paleo i keto.
Quantes calories té el tomahawk steak?
El tomahawk steak cru conté 290 kcal per 100 g. Tenint en compte que una peça sencera pot pesar entre 800 g i 1,2 kg, el valor calòric total és considerablement elevat, tot i que part del pes correspon a l'os.
El tomahawk steak és apte per a la dieta keto?
Sí, el tomahawk steak és totalment compatible amb la dieta keto, ja que conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil de 26 g de proteïna i 20 g de greix l'encaixa perfectament en aquest patró alimentari.
Quanta vitamina B12 té el tomahawk steak?
El tomahawk steak cru conté 3,5 mcg de vitamina B12 per 100 g. Aquesta xifra representa una quantitat notable d'aquesta vitamina, present de forma natural exclusivament en aliments d'origen animal.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Proteïnes | 26.0 g |
| Greixos | 20.0 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 8.5 g |
| Monoinsaturats | 9.0 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 90.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 15.0 mg |
| Ferro | 2.5 mg |
| Potassi | 380 mg |
| Sodi | 320 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 3.5 mcg |