Cuscús de marisc
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Proteïnes | 14.0 g |
| Greixos | 5.0 g |
| Hidrats de carboni | 22.0 g |
El cuscús de marisc és un plat elaborat a base de sèmola de blat cuita acompanyada de marisc i mariscs variats, molt arrelat a la cuina mediterrània i del nord d'Àfrica. Se sol servir com a plat principal, sovint en racions d'uns 300-400 g. Per cada 100 g, aporta 185 kcal, 14 g de proteïna, 5 g de greix i 22 g d'hidrats de carboni, amb 2,5 g de fibra dietètica. Quant als minerals, destaca el sodi amb 480 mg i el potassi amb 310 mg per 100 g. Entre les vitamines, conté vitamina B12 (2 mcg), vitamina A (40 mcg) i vitamina C (7 mg) per 100 g. És compatible amb les dietes pescatariana, sense lactosa i mediterrània.
Quantes calories té el cuscús de marisc?
El cuscús de marisc aporta 185 kcal per cada 100 g. En una ració habitual d'uns 350 g, el total s'aproxima a les 650 kcal.
Quanta vitamina B12 té el cuscús de marisc?
El cuscús de marisc conté 2 mcg de vitamina B12 per cada 100 g, gràcies a la presència del marisc. Aquesta quantitat representa una aportació notable d'aquesta vitamina, que es troba principalment en aliments d'origen animal i marí.
El cuscús de marisc és adequat per a la dieta mediterrània?
Sí, el cuscús de marisc és un plat plenament compatible amb la dieta mediterrània. Combina sèmola de blat, marisc i un perfil nutricional equilibrat amb 14 g de proteïna i 5 g de greix per 100 g, característiques ben alineades amb aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Proteïnes | 14.0 g |
| Greixos | 5.0 g |
| Hidrats de carboni | 22.0 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.90 g |
| Monoinsaturats | 2.5 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 55.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 310 mg |
| Sodi | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 40.0 mcg |
| Vitamina C | 7.0 mg |
| Vitamina B12 | 2.0 mcg |