Churrasco amb chimichurri
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Proteïnes | 24.0 g |
| Greixos | 14.5 g |
| Hidrats de carboni | 1.5 g |
El churrasco amb chimichurri és un tall de vedella o porc a la brasa, típic de la cuina llatinoamericana —especialment argentina i uruguaiana—, acompanyat d'una salsa freda a base d'herbes, all, vinagre i oli. Es consumeix habitualment com a plat principal en àpats festius o a la barbacoa. Per cada 100 g, aporta 230 kcal, 24 g de proteïna, 14,5 g de greix i tan sols 1,5 g d'hidrats de carboni, amb 0,4 g de fibra. Destaca pel seu contingut en potassi (390 mg per 100 g), sodi (320 mg) i vitamina B12 (2,1 mcg), a més d'aportar 5 mg de vitamina C per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest plat. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactis, paleo i keto.
Quantes calories té el churrasco amb chimichurri?
El churrasco amb chimichurri aporta 230 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 250 g se situaria al voltant de les 575 kcal.
El churrasco amb chimichurri és apte per a la dieta keto?
Sí, el churrasco amb chimichurri és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 1,5 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil alt en proteïna (24 g) i greix (14,5 g) l'encaixa bé en aquest patró alimentari.
Quanta vitamina B12 té el churrasco amb chimichurri?
El churrasco amb chimichurri conté 2,1 mcg de vitamina B12 per cada 100 g. Aquesta vitamina es troba principalment en aliments d'origen animal, i la carn de la preparació n'és la font principal en aquest plat.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Proteïnes | 24.0 g |
| Greixos | 14.5 g |
| Hidrats de carboni | 1.5 g |
| Sucres | 0.30 g |
| Fibra | 0.40 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.2 g |
| Monoinsaturats | 7.0 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 72.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 18.0 mg |
| Ferro | 2.4 mg |
| Potassi | 390 mg |
| Sodi | 320 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 12.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 2.1 mcg |