Chana masala
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Proteïnes | 5.5 g |
| Greixos | 4.5 g |
| Hidrats de carboni | 16.0 g |
El chana masala és un plat cuinat d'origen sud-asiàtic elaborat amb cigrons en una salsa especiada a base de tomàquet, ceba i una barreja d'espècies com el comí, el coriandre i el garam masala. És un dels plats vegetarians més populars de la cuina índia i pakistanesa, i se sol servir acompanyat d'arròs basmati o pa naan. Per cada 100 g, aporta 120 kcal, 5,5 g de proteïna, 4,5 g de greix, 16 g d'hidrats de carboni i 5 g de fibra dietètica. Conté 380 mg de sodi i 360 mg de potassi per 100 g, a més de 14 mg de vitamina C i 25 mcg de vitamina A. És apte per a dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactis i mediterrània.
Quantes calories té el chana masala?
El chana masala aporta 120 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 250 g representa aproximadament 300 kcal.
El chana masala és apte per a vegans?
Sí, el chana masala és un plat 100% vegetal, elaborat amb cigrons, tomàquet, ceba i espècies, sense cap ingredient d'origen animal. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana i sense lactis.
Quant de sodi té el chana masala?
El chana masala conté 380 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat degut a les espècies i la sal afegida durant la cocció. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sodi.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Proteïnes | 5.5 g |
| Greixos | 4.5 g |
| Hidrats de carboni | 16.0 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibra | 5.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.50 g |
| Monoinsaturats | 2.5 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 55.0 mg |
| Ferro | 2.8 mg |
| Potassi | 360 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 25.0 mcg |
| Vitamina C | 14.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |