Bubur ayam
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 110 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 3.0 g |
| Hidrats de carboni | 13.5 g |
El bubur ayam és un plat de farinetes d'arròs amb pollastre típic d'Indonèsia, que es consumeix habitualment calent com a esmorzar o menjar reconfortant, sovint acompanyat de ceba fregida, salsa de soja i herbes fresques. Per cada 100 g, aporta 110 kcal, 7,5 g de proteïna, 3 g de greix i 13,5 g d'hidrats de carboni, amb una quantitat modesta de fibra (0,5 g). Quant a minerals, destaca pel seu contingut en sodi (420 mg per 100 g) i potassi (210 mg per 100 g). Entre les vitamines, conté vitamina A (25 mcg), vitamina C (3 mg) i vitamina B12 (0,2 mcg) per 100 g. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactis i paleo.
Quantes calories té el bubur ayam?
El bubur ayam conté 110 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g representa aproximadament 330 kcal.
Quant de sodi té el bubur ayam?
El bubur ayam conté 420 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat degut als condiments i el brou utilitzats en la seva preparació. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en racions grans.
El bubur ayam és apte per a una dieta sense gluten?
Sí, el bubur ayam és compatible amb la dieta sense gluten, ja que la base del plat és arròs i pollastre. Tot i així, cal revisar els condiments i salses afegits, que en alguns casos poden contenir gluten.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 110 kcal |
| Proteïnes | 7.5 g |
| Greixos | 3.0 g |
| Hidrats de carboni | 13.5 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.80 g |
| Monoinsaturats | 1.2 g |
| Poliinsaturats | 0.60 g |
| Colesterol | 30.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 18.0 mg |
| Ferro | 0.80 mg |
| Potassi | 210 mg |
| Sodi | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 25.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |