Bol de poke
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 5.0 g |
| Hidrats de carboni | 20.0 g |
El poke bowl és un plat d'origen hawaià que combina arròs, peix cru —habitualment tonyina o salmó— i diversos acompanyaments com edamame, alvocat, cogombre i salses. Es consumeix habitualment com a plat únic i s'ha popularitzat àmpliament en restaurants de menjar ràpid saludable arreu del món. Per cada 100 g, aporta 165 kcal, 11 g de proteïna, 5 g de greix i 20 g d'hidrats de carboni, amb 2 g de fibra dietètica. Pel que fa als minerals, destaca el sodi amb 420 mg i el potassi amb 280 mg per 100 g. Entre les vitamines, conté 1,8 mcg de vitamina B12 i 35 mcg de vitamina A. És compatible amb les dietes pescatariana, sense lactosa i sense gluten.
Quantes calories té un poke bowl?
Un poke bowl aporta 165 kcal per cada 100 g. Una ració habitual sol ser d'entre 350 i 500 g, cosa que situa el total entre unes 580 i 825 kcal aproximadament, depenent dels ingredients i les salses afegides.
Quanta vitamina B12 té el poke bowl?
El poke bowl conté 1,8 mcg de vitamina B12 per cada 100 g, principalment gràcies al peix cru que en forma la base. Aquesta quantitat representa una aportació rellevant d'aquesta vitamina, que es troba gairebé exclusivament en aliments d'origen animal.
El poke bowl és apte per a celíacs?
En la seva composició estàndard, el poke bowl és compatible amb una dieta sense gluten. Cal tenir en compte, però, que algunes salses com la salsa de soja convencional contenen gluten, per la qual cosa convé optar per versions sense gluten d'aquests condiments.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 5.0 g |
| Hidrats de carboni | 20.0 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.0 g |
| Monoinsaturats | 2.0 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 28.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 25.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 35.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |