Bife de chorizo
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 215 kcal |
| Proteïnes | 20.5 g |
| Greixos | 14.5 g |
| Hidrats de carboni | 0.0 g |
El bife de chorizo és un tall de vedella provinent de la part posterior del llom, molt popular a l'Argentina i a l'Uruguai, on es cuina habitualment a la graella com a peça central de l'asado. En cru, aporta 215 kcal per 100 g, amb 20,5 g de proteïna i 14,5 g de greix, sense hidrats de carboni ni fibra. Destaca pel seu contingut en potassi (320 mg per 100 g) i en vitamina B12 (2,8 mcg per 100 g), un nutrient present principalment en aliments d'origen animal. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, keto i paleo.
Quantes calories té el bife de chorizo?
El bife de chorizo cru conté 215 kcal per 100 g. Una peça habitual de servei pot pesar entre 250 i 350 g, cosa que representa entre 537 i 752 kcal aproximadament.
Quanta vitamina B12 té el bife de chorizo?
El bife de chorizo aporta 2,8 mcg de vitamina B12 per 100 g. És un dels nutrients més destacats d'aquest tall, ja que la vitamina B12 es troba gairebé exclusivament en aliments d'origen animal.
El bife de chorizo és apte per a la dieta keto?
Sí, el bife de chorizo és compatible amb la dieta keto. Conté 0 g d'hidrats de carboni per 100 g i un perfil de 20,5 g de proteïna i 14,5 g de greix, adequat per a aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 215 kcal |
| Proteïnes | 20.5 g |
| Greixos | 14.5 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 5.8 g |
| Monoinsaturats | 6.5 g |
| Poliinsaturats | 0.60 g |
| Colesterol | 70.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 12.0 mg |
| Ferro | 2.0 mg |
| Potassi | 320 mg |
| Sodi | 60.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 2.8 mcg |