Badrijani nigvzit
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Proteïnes | 4.5 g |
| Greixos | 12.5 g |
| Hidrats de carboni | 8.0 g |
El badrijani nigvzit és un plat tradicional georgià fet amb llesques d'albergínia fregida farcides d'una pasta de nous, all i espècies. Es consumeix habitualment com a aperitiu o acompanyament en la cuina del Caucas, sovint presentat enrotllat i decorat amb grans de magrana. Per cada 100 g aporta 160 kcal, 4,5 g de proteïna, 12,5 g de greix, 8 g d'hidrats de carboni i 3,5 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en potassi (310 mg per 100 g), sodi (210 mg) i calci (45 mg), a més de 6 mg de vitamina C i 20 mcg de vitamina A per 100 g. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense làctics i sense gluten.
Quantes calories té el badrijani nigvzit?
El badrijani nigvzit aporta 160 kcal per cada 100 g. Atès que les nous i l'albergínia fregida en són els ingredients principals, el contingut calòric prové sobretot del greix (12,5 g per 100 g).
Quant de potassi té el badrijani nigvzit?
El badrijani nigvzit conté 310 mg de potassi per cada 100 g. Aquesta quantitat prové principalment de les nous i de l'albergínia que componen el plat.
El badrijani nigvzit és apte per a vegans?
Sí, el badrijani nigvzit és compatible amb la dieta vegana, ja que els seus ingredients bàsics —albergínia, nous, all i espècies— són d'origen vegetal. També és adequat per a dietes vegetarianes, sense làctics i sense gluten.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Proteïnes | 4.5 g |
| Greixos | 12.5 g |
| Hidrats de carboni | 8.0 g |
| Sucres | 4.5 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.5 g |
| Monoinsaturats | 2.5 g |
| Poliinsaturats | 7.5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassi | 310 mg |
| Sodi | 210 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |