Amanida de patata
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 168 kcal |
| Proteïnes | 1.5 g |
| Greixos | 11.1 g |
| Hidrats de carboni | 15.8 g |
L'amanida de patata és un plat fred elaborat amb patata cuita combinada amb salsa maionesa i, habitualment, altres ingredients com ceba, api o ous. És molt popular com a guarnició en àpats informals, barbacoes i pícnics, i es consumeix directament sense cocció addicional. Per cada 100 g aporta 168 kcal, 1,5 g de proteïna, 11,1 g de greix, 15,8 g d'hidrats de carboni i 1,5 g de fibra dietètica, amb tan sols 1,3 g de sucres. Destaca pel seu contingut en potassi (261 mg per 100 g) i sodi (179 mg per 100 g), a més de 27,8 mcg de vitamina K. És apta per a dietes vegetarianes, pescatarianes, sense gluten i sense lactosa.
Quantes calories té l'amanida de patata?
L'amanida de patata conté 168 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de guarnició sol ser d'uns 150 g, el que equival a aproximadament 252 kcal.
Quant de potassi té l'amanida de patata?
L'amanida de patata aporta 261 mg de potassi per cada 100 g. És el mineral més destacat d'aquest plat, per davant del sodi (179 mg) i el fòsfor (36 mg).
L'amanida de patata és apta per a celíacs?
Sí, l'amanida de patata figura dins les dietes sense gluten, ja que els seus ingredients principals no contenen gluten de manera natural. Tot i això, cal revisar l'etiquetatge dels productes envasats per descartar contaminació creuada.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 168 kcal |
| Proteïnes | 1.5 g |
| Greixos | 11.1 g |
| Hidrats de carboni | 15.8 g |
| Sucres | 1.3 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.7 g |
| Monoinsaturats | 2.5 g |
| Poliinsaturats | 6.6 g |
| Omega-3 | 0.82 g |
| Omega-6 | 5.8 g |
| Colesterol | 6.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 10.0 mg |
| Ferro | 0.30 mg |
| Magnesi | 16.0 mg |
| Fòsfor | 36.0 mg |
| Potassi | 261 mg |
| Sodi | 179 mg |
| Zinc | 0.24 mg |
| Coure | 0.13 mg |
| Seleni | 1.1 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 4.0 mcg |
| Retinol | 2.0 mcg |
| Vitamina C | 5.8 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.51 mg |
| Vitamina K | 27.8 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.079 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.021 mg |
| Niacina (B3) | 1.0 mg |
| Vitamina B6 | 0.21 mg |
| Folat (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.020 mcg |
| Colina | 15.6 mg |