Заливная рыба
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 70 kcal |
| Белки | 9.0 g |
| Жиры | 2.5 g |
| Углеводы | 2.5 g |
Заливная рыба — традиционное русское блюдо, в котором отварная рыба (чаще судак, щука или треска) застывает в прозрачном желе из рыбного бульона с желатином. Подаётся холодной, как закуска или праздничное блюдо, нередко украшается морковью, зеленью и ломтиками лимона. На 100 г приходится 70 ккал, 9 г белка, 2,5 г жира и 2,5 г углеводов, клетчатка практически отсутствует. Из минералов выделяется натрий — 420 мг на 100 г, а также калий — 220 мг. Среди витаминов стоит отметить витамин B12 — 2 мкг на 100 г. Гликемический индекс для блюда не определён. Подходит для пескатарианского, безглютенового и безлактозного рационов.
Сколько калорий в заливной рыбе?
Заливная рыба содержит около 70 ккал на 100 г. Порция в 150 г даст примерно 105 ккал — это относительно немного для сытной закуски с высоким содержанием белка.
Сколько белка в заливной рыбе?
На 100 г заливной рыбы приходится 9 г белка при 2,5 г жира и 2,5 г углеводов. Это делает блюдо одним из более белковых среди традиционных холодных закусок.
Подходит ли заливная рыба для безглютеновой диеты?
Да, заливная рыба входит в список блюд, совместимых с безглютеновым рационом, при условии что желатин и все добавки не содержат глютена. Также блюдо подходит для пескатарианского и безлактозного питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 70.0 kcal |
| Белки | 9.0 g |
| Жиры | 2.5 g |
| Углеводы | 2.5 g |
| Сахара | 0.50 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.50 g |
| Мононенасыщенные | 0.80 g |
| Полиненасыщенные | 0.90 g |
| Холестерин | 40.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 30.0 mg |
| Железо | 0.60 mg |
| Калий | 220 mg |
| Натрий | 420 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 15.0 mcg |
| Витамин C | 2.0 mg |
| Витамин B12 | 2.0 mcg |