Яичница-болтунья
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 182 kcal |
| Белки | 11.6 g |
| Жиры | 14.6 g |
| Углеводы | 0.9 g |
Яичница-болтунья — блюдо из взбитых и обжаренных яиц, которое готовят на сковороде, как правило с добавлением масла или молока. Это один из самых распространённых вариантов завтрака во многих кухнях мира. На 100 г готового блюда приходится 182 ккал, 11,6 г белка, 14,6 г жира и всего 0,9 г углеводов, клетчатка отсутствует. Из минералов выделяется натрий — 263 мг на 100 г, а также фосфор (173 мг) и калий (125 мг). Среди витаминов заметны холин (251 мг), витамин A (217 мкг) и фолат (50 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для вегетарианского, пескатарианского, безглютенового, кето- и low-FODMAP питания.
Сколько калорий в яичнице-болтунье?
На 100 г яичницы-болтуньи приходится 182 ккал. Стандартная порция из двух крупных яиц весит около 100–110 г, то есть составляет примерно 180–200 ккал.
Подходит ли яичница-болтунья для кето-диеты?
Да, яичница-болтунья хорошо вписывается в кето-рацион: в ней всего 0,9 г углеводов на 100 г при 14,6 г жира и 11,6 г белка. Это делает её удобным вариантом для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания.
Сколько холина содержится в яичнице-болтунье?
Яичница-болтунья содержит 251 мг холина на 100 г — это один из наиболее высоких показателей среди распространённых продуктов питания. Для сравнения, суточная адекватная норма потребления холина для взрослых составляет около 400–550 мг.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 182 kcal |
| Белки | 11.6 g |
| Жиры | 14.6 g |
| Углеводы | 0.90 g |
| Сахара | 0.22 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 6.0 g |
| Мононенасыщенные | 4.5 g |
| Полиненасыщенные | 1.9 g |
| Омега-3 | 0.037 g |
| Омега-6 | 1.5 g |
| Холестерин | 398 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 46.0 mg |
| Железо | 1.6 mg |
| Магний | 10.0 mg |
| Фосфор | 173 mg |
| Калий | 125 mg |
| Натрий | 263 mg |
| Цинк | 1.2 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 29.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 217 mcg |
| Ретинол | 215 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 2.4 mcg |
| Витамин E | 0.98 mg |
| Витамин K | 0.70 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.058 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.37 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0.056 mg |
| Фолат (B9) | 50.0 mcg |
| Витамин B12 | 0.76 mcg |
| Холин | 251 mg |