Тапенад
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 290 kcal |
| Белки | 4.0 g |
| Жиры | 28.0 g |
| Углеводы | 3.0 g |
Тапенад — это густая паста провансальской кухни, приготовленная из измельчённых маслин или оливок, каперсов и анчоусов, как правило с добавлением оливкового масла. Её подают в качестве намазки на хлеб или тосты, используют как соус к овощам и рыбе, а также как компонент закусок в средиземноморской кулинарии. На 100 г тапенад содержит 290 ккал, 4 г белка, 28 г жира и 3 г углеводов при 3,5 г пищевых волокон и всего 0,5 г сахаров. Из минералов выделяется натрий — 980 мг на 100 г, что отражает высокое содержание соли в рецептуре; также присутствуют калий (120 мг) и кальций (55 мг). Продукт совместим с кето-, средиземноморской, безглютеновой и безлактозной диетами.
Сколько калорий в тапенаде?
Тапенад содержит 290 ккал на 100 г. Типичная порция в качестве намазки составляет около 20–30 г, что соответствует примерно 58–87 ккал.
Сколько натрия в тапенаде?
В тапенаде содержится 980 мг натрия на 100 г — это высокий показатель, обусловленный солёными оливками, каперсами и анчоусами в составе. Стоит учитывать это при оценке общего потребления соли за день.
Подходит ли тапенад для кето-диеты?
Да, тапенад хорошо вписывается в кето-рацион: в нём всего 3 г углеводов и 28 г жира на 100 г. Низкое содержание сахаров (0,5 г) делает его удобным выбором при ограничении углеводов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 290 kcal |
| Белки | 4.0 g |
| Жиры | 28.0 g |
| Углеводы | 3.0 g |
| Сахара | 0.50 g |
| Клетчатка | 3.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 4.0 g |
| Мононенасыщенные | 20.0 g |
| Полиненасыщенные | 2.8 g |
| Холестерин | 8.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 55.0 mg |
| Железо | 2.5 mg |
| Калий | 120 mg |
| Натрий | 980 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 15.0 mcg |
| Витамин C | 1.0 mg |
| Витамин B12 | 0.40 mcg |