Свежий спринг-ролл
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 112 kcal |
| Белки | 5.7 g |
| Жиры | 2.6 g |
| Углеводы | 17.2 g |
Свежий спринг-ролл — это вьетнамская закуска, приготовленная без жарки: начинка из овощей, зелени, рисовой лапши и, как правило, морепродуктов или курицы заворачивается в мягкий лист рисовой бумаги. Подаётся в сыром виде с соусом для макания и популярен как лёгкое блюдо или закуска. На 100 г приходится 112 ккал, 5,7 г белка, 2,7 г жира и 17,2 г углеводов, из которых 1,9 г составляет пищевое волокно и 3,9 г — сахара. Среди минералов выделяется натрий — 395 мг на 100 г, а также калий (208 мг) и фосфор (88 мг). Из витаминов заметны витамин A (234 мкг), фолат (41 мкг) и витамин K (28,7 мкг). Подходит для пескатарианского, безглютенового и безлактозного рациона.
Сколько калорий в свежем спринг-ролле?
На 100 г свежего спринг-ролла приходится 112 ккал. Один ролл весит в среднем около 80–100 г, что соответствует примерно 90–112 ккал за штуку.
Сколько витамина A в свежем спринг-ролле?
Свежий спринг-ролл содержит 234 мкг витамина A на 100 г — это заметное количество, которое объясняется присутствием в начинке моркови и листовой зелени.
Подходит ли свежий спринг-ролл для безглютеновой диеты?
Да, свежий спринг-ролл считается безглютеновым блюдом, поскольку оболочка делается из рисовой бумаги, а не из пшеничной муки. Однако стоит проверять состав соуса для макания, так как некоторые из них могут содержать глютен.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 112 kcal |
| Белки | 5.7 g |
| Жиры | 2.6 g |
| Углеводы | 17.2 g |
| Сахара | 3.9 g |
| Клетчатка | 1.9 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.46 g |
| Мононенасыщенные | 1.2 g |
| Полиненасыщенные | 0.58 g |
| Омега-3 | 0.046 g |
| Омега-6 | 0.53 g |
| Холестерин | 22.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 34.0 mg |
| Железо | 0.58 mg |
| Магний | 32.0 mg |
| Фосфор | 88.0 mg |
| Калий | 208 mg |
| Натрий | 395 mg |
| Цинк | 0.64 mg |
| Медь | 0.14 mg |
| Селен | 6.8 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 234 mcg |
| Ретинол | 10.0 mcg |
| Витамин C | 7.5 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.72 mg |
| Витамин K | 28.7 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.065 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.077 mg |
| Ниацин (B3) | 1.7 mg |
| Витамин B6 | 0.14 mg |
| Фолат (B9) | 41.0 mcg |
| Витамин B12 | 0.19 mcg |
| Холин | 24.9 mg |