Суп с лапшой удон

Удон с бульоном — японское блюдо на основе толстой пшеничной лапши, сваренной в насыщенном бульоне, как правило, с добавлением соевого соуса, даси и различных топпингов. Блюдо широко распространено в японской кухне и подаётся горячим в качестве основного приёма пищи. На 100 г приходится 110 ккал, 5 г белка, 2 г жира и 19 г углеводов, из которых 1 г составляет пищевые волокна и 2 г — сахара. Среди минералов выделяется натрий — 580 мг на 100 г, что отражает солёность бульона, а также калий — 130 мг и кальций — 20 мг. Из витаминов присутствуют витамин A (10 мкг) и витамин B12 (0,1 мкг). Блюдо подходит для безлактозного и пескетарианского типа питания.

Диеты

Макро · на 100 г