Шварцвальдский шинкен
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 250 kcal |
| Белки | 30.0 g |
| Жиры | 14.0 g |
| Углеводы | 0.5 g |
Шварцвальдский окорок — немецкий вяленый мясной деликатес, приготовленный из свиного бедра с использованием специй и холодного копчения над еловыми ветками. Его традиционно нарезают тонкими ломтиками и подают в составе мясных тарелок, сэндвичей или закусок. На 100 г продукта приходится 250 ккал, 30 г белка, 14 г жира и всего 0,5 г углеводов без пищевых волокон — профиль, характерный для концентрированного мясного продукта. Среди микронутриентов выделяется натрий — 2000 мг на 100 г, что отражает высокое содержание соли, характерное для вяленого мяса, а также калий — 380 мг и витамин B12 — 0,8 мкг. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Продукт совместим с keto, paleo, безглютеновым и безлактозным типами питания.
Сколько калорий в шварцвальдском окороке?
На 100 г вяленого шварцвальдского окорока приходится 250 ккал. Типичная порция в виде нескольких тонких ломтиков весит около 30 г, что составляет примерно 75 ккал.
Сколько натрия в шварцвальдском окороке?
Шварцвальдский окорок содержит 2000 мг натрия на 100 г — высокий показатель, обусловленный процессом засолки и вяления. Даже небольшая порция в 30 г обеспечивает около 600 мг натрия.
Подходит ли шварцвальдский окорок для кето-диеты?
Да, шварцвальдский окорок хорошо вписывается в кето-рацион: в нём всего 0,5 г углеводов на 100 г при 30 г белка и 14 г жира. Он также входит в списки совместимых продуктов для paleo, безглютенового и безлактозного питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 250 kcal |
| Белки | 30.0 g |
| Жиры | 14.0 g |
| Углеводы | 0.50 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 5.0 g |
| Мононенасыщенные | 6.5 g |
| Полиненасыщенные | 1.5 g |
| Холестерин | 75.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 12.0 mg |
| Железо | 1.5 mg |
| Калий | 380 mg |
| Натрий | 2000 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 0.80 mcg |