Штрудель с яблоками
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 281 kcal |
| Белки | 2.0 g |
| Жиры | 14.1 g |
| Углеводы | 37.2 g |
Яблочный штрудель — слоёная выпечка австрийского происхождения, приготовленная из тонкого вытяжного теста с начинкой из яблок, сахара и специй. Его подают как десерт или к чаю, нарезая порционными кусками; классический рецепт широко распространён в немецкоязычных странах и Центральной Европе. На 100 г штрудель содержит 281 ккал, 2 г белка, 14,1 г жира и 37,2 г углеводов, из которых 21,1 г составляют сахара; пищевых волокон в нём относительно немного — 0,8 г. Из микронутриентов стоит отметить витамин A (126 мкг на 100 г), фолат (28 мкг) и натрий (132 мг). Штрудель подходит для вегетарианского и пескатарианского питания, а также для рациона без молочных продуктов.
Сколько калорий в яблочном штруделе?
На 100 г яблочного штруделя приходится 281 ккал. Типичная порция весом около 120 г содержит примерно 337 ккал.
Сколько витамина A в яблочном штруделе?
Яблочный штрудель содержит 126 мкг витамина A на 100 г — это заметное количество для десертной выпечки, которое обусловлено наличием яиц или маргарина в составе теста.
Подходит ли яблочный штрудель для вегетарианского питания?
Да, яблочный штрудель входит в вегетарианский и пескатарианский рационы. Классический рецепт также не содержит молочных продуктов, однако конкретный состав зависит от рецептуры производителя.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 281 kcal |
| Белки | 2.0 g |
| Жиры | 14.1 g |
| Углеводы | 37.2 g |
| Сахара | 21.1 g |
| Клетчатка | 0.80 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 7.6 g |
| Мононенасыщенные | 2.8 g |
| Полиненасыщенные | 0.50 g |
| Омега-3 | 0.071 g |
| Омега-6 | 0.47 g |
| Холестерин | 39.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 9.0 mg |
| Железо | 0.30 mg |
| Магний | 6.0 mg |
| Фосфор | 26.0 mg |
| Калий | 67.0 mg |
| Натрий | 132 mg |
| Цинк | 0.18 mg |
| Медь | 0.046 mg |
| Селен | 1.2 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 126 mcg |
| Ретинол | 124 mcg |
| Витамин C | 0.50 mg |
| Витамин D | 0.10 mcg |
| Витамин E | 0.080 mg |
| Витамин K | 1.5 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.036 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.017 mg |
| Ниацин (B3) | 0.22 mg |
| Витамин B6 | 0.024 mg |
| Фолат (B9) | 28.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 6.1 mg |