Салат цезарь
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 77 kcal |
| Белки | 4.0 g |
| Жиры | 3.4 g |
| Углеводы | 7.5 g |
Салат «Цезарь» — классическое блюдо американской кухни на основе листьев романо, заправки с анчоусами и пармезаном, гренок и лимонного сока. Подаётся как самостоятельное блюдо или гарнир, нередко дополняется куриным филе или креветками. На 100 г салат содержит 77 ккал, 4 г белка, 3,4 г жира, 7,5 г углеводов и 1,8 г пищевых волокон; сахара составляют лишь 1,2 г. Из микронутриентов выделяются витамин A (398 мкг на 100 г), витамин K (72,6 мкг) и кальций (108 мг), а также калий (250 мг) и фолат (49 мкг). Гликемический индекс для данного блюда не определён. Подходит для пескатарианского, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в салате «Цезарь»?
На 100 г салата «Цезарь» приходится 77 ккал. Стандартная порция весом около 200 г содержит примерно 154 ккал, хотя итоговая калорийность зависит от количества заправки и дополнительных ингредиентов.
Сколько витамина A в салате «Цезарь»?
Салат «Цезарь» содержит 398 мкг витамина A на 100 г — преимущественно за счёт листьев романо. Это весомый вклад в суточную потребность взрослого человека, которая составляет около 700–900 мкг.
Подходит ли салат «Цезарь» для средиземноморской диеты?
Да, салат «Цезарь» совместим со средиземноморским рационом: в нём присутствуют листовые овощи, оливковое масло и рыбные компоненты (анчоусы). Блюдо также подходит для пескатарианского и low-FODMAP питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 77.0 kcal |
| Белки | 4.0 g |
| Жиры | 3.4 g |
| Углеводы | 7.5 g |
| Сахара | 1.2 g |
| Клетчатка | 1.8 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 1.7 g |
| Мононенасыщенные | 1.0 g |
| Полиненасыщенные | 0.35 g |
| Омега-3 | 0.12 g |
| Омега-6 | 0.25 g |
| Холестерин | 8.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 108 mg |
| Железо | 0.40 mg |
| Магний | 15.0 mg |
| Фосфор | 83.0 mg |
| Калий | 250 mg |
| Натрий | 238 mg |
| Цинк | 0.65 mg |
| Медь | 0.054 mg |
| Селен | 4.8 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 398 mcg |
| Ретинол | 21.0 mcg |
| Витамин C | 4.0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.18 mg |
| Витамин K | 72.6 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.080 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.11 mg |
| Ниацин (B3) | 0.54 mg |
| Витамин B6 | 0.066 mg |
| Фолат (B9) | 49.0 mcg |
| Витамин B12 | 0.13 mcg |
| Холин | 10.5 mg |