Салат фаттуш
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 95 kcal |
| Белки | 2.5 g |
| Жиры | 4.5 g |
| Углеводы | 12.5 g |
Фаттуш — ливанский салат из свежих овощей и обжаренных или запечённых кусочков лаваша, заправленный оливковым маслом и лимонным соком с сумахом. Его подают как самостоятельное блюдо или гарнир в левантийской кухне, особенно в летний сезон. На 100 г салат содержит 95 ккал, 2,5 г белка, 4,5 г жира, 12,5 г углеводов и 2,5 г пищевых волокон, из которых 4 г приходится на сахара. Среди микронутриентов выделяются калий — 280 мг на 100 г, витамин C — 22 мг и витамин A — 55 мкг. Гликемический индекс для данного блюда не установлен. Салат подходит для вегетарианского, пескатарианского, безмолочного и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в салате фаттуш?
Салат фаттуш содержит 95 ккал на 100 г. Порция весом около 200 г даст примерно 190 ккал с учётом заправки.
Сколько витамина C в салате фаттуш?
В салате фаттуш содержится 22 мг витамина C на 100 г. Это достаточно весомый вклад, обусловленный наличием свежих томатов, огурцов и зелени в составе.
Подходит ли фаттуш для средиземноморской диеты?
Да, фаттуш полностью вписывается в средиземноморский рацион: в его основе свежие овощи, оливковое масло и цельнозерновой хлеб. Блюдо также совместимо с вегетарианским и безмолочным типами питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 95.0 kcal |
| Белки | 2.5 g |
| Жиры | 4.5 g |
| Углеводы | 12.5 g |
| Сахара | 4.0 g |
| Клетчатка | 2.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.60 g |
| Мононенасыщенные | 3.0 g |
| Полиненасыщенные | 0.70 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 40.0 mg |
| Железо | 1.0 mg |
| Калий | 280 mg |
| Натрий | 280 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 55.0 mcg |
| Витамин C | 22.0 mg |
| Витамин B12 | 0 mcg |