Рендан
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 195 kcal |
| Белки | 14.5 g |
| Жиры | 13.0 g |
| Углеводы | 5.5 g |
Rendang — это традиционное индонезийское блюдо из говядины, тушёной в кокосовом молоке с богатой смесью специй: лемонграссом, галангалом, чили и куркумой. Его подают как основное блюдо с варёным рисом; в Индонезии и Малайзии rendang считается праздничным угощением. На 100 г приходится 195 ккал, 14,5 г белка, 13 г жира и 5,5 г углеводов, из которых 1,5 г составляет пищевая клетчатка. Среди минералов выделяется натрий — 420 мг на 100 г — и калий — 320 мг на 100 г. Из витаминов стоит отметить витамин B12 в количестве 1,2 мкг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для безглютеновой, безмолочной и палео-диет.
Сколько калорий в rendang?
На 100 г rendang приходится 195 ккал. Типичная порция около 200 г даст примерно 390 ккал.
Сколько белка в rendang?
Rendang содержит 14,5 г белка на 100 г, что делает его достаточно богатым источником белка среди мясных блюд. Порция в 200 г обеспечит около 29 г белка.
Подходит ли rendang для безглютеновой диеты?
Да, rendang входит в список блюд, совместимых с безглютеновой диетой, а также подходит для безмолочного и палео-питания. Тем не менее стоит проверять состав готовых или ресторанных версий, так как некоторые рецепты могут включать добавки с глютеном.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 195 kcal |
| Белки | 14.5 g |
| Жиры | 13.0 g |
| Углеводы | 5.5 g |
| Сахара | 2.5 g |
| Клетчатка | 1.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 9.0 g |
| Мононенасыщенные | 2.0 g |
| Полиненасыщенные | 0.80 g |
| Холестерин | 55.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 25.0 mg |
| Железо | 2.5 mg |
| Калий | 320 mg |
| Натрий | 420 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 18.0 mcg |
| Витамин C | 4.0 mg |
| Витамин B12 | 1.2 mcg |