Пумперникель
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 250 kcal |
| Белки | 8.5 g |
| Жиры | 1.5 g |
| Углеводы | 47.0 g |
Пумперникель — плотный тёмный ржаной хлеб немецкого происхождения, традиционно выпекаемый при низкой температуре в течение многих часов, что придаёт ему характерный насыщенный вкус и тёмный цвет. Его нарезают тонкими ломтиками и подают с сыром, рыбой или мясными закусками; он широко распространён в немецкой и скандинавской кухне. На 100 г приходится 250 ккал, 8,5 г белка, 1,5 г жира и 47 г углеводов при высоком содержании пищевых волокон — 7,5 г. Среди минералов выделяется натрий (480 мг на 100 г) и калий (350 мг на 100 г). Подходит для веганского, вегетарианского и безлактозного рациона.
Сколько калорий в пумперникеле?
На 100 г пумперникеля приходится 250 ккал. Один тонкий ломтик весом около 30 г содержит примерно 75 ккал.
Сколько натрия в пумперникеле?
Пумперникель содержит 480 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель для хлеба, характерный для большинства традиционных рецептур с добавлением соли.
Подходит ли пумперникель для веганского питания?
Да, пумперникель, как правило, готовится без продуктов животного происхождения и входит в список продуктов, совместимых с веганским и вегетарианским рационом. Тем не менее стоит проверять состав конкретного продукта, так как рецептуры могут различаться.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 250 kcal |
| Белки | 8.5 g |
| Жиры | 1.5 g |
| Углеводы | 47.0 g |
| Сахара | 3.5 g |
| Клетчатка | 7.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.30 g |
| Мононенасыщенные | 0.40 g |
| Полиненасыщенные | 0.60 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 35.0 mg |
| Железо | 2.8 mg |
| Калий | 350 mg |
| Натрий | 480 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 0 mcg |