Минестроне
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 40 kcal |
| Белки | 1.7 g |
| Жиры | 0.5 g |
| Углеводы | 7.3 g |
Минестроне — классический итальянский овощной суп, который готовят из сезонных овощей, бобовых и нередко добавляют пасту или рис. Его подают горячим как основное первое блюдо; состав варьируется по регионам и сезону, поэтому единого рецепта не существует. На 100 г суп содержит 40 ккал, 1,7 г белка, 0,5 г жира, 7,3 г углеводов и 1,5 г пищевых волокон, из которых на сахара приходится лишь 1 г. Среди минералов выделяется натрий — 241 мг на 100 г, а также калий — 147 мг. Из витаминов присутствуют витамин A (31 мкг), фолат (25 мкг) и витамин K (12,1 мкг) на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для веганского, вегетарианского, пескатарианского, безмолочного и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в минестроне?
Минестроне содержит около 40 ккал на 100 г. Стандартная порция супа объёмом 300–350 мл даёт примерно 120–140 ккал в зависимости от конкретного состава.
Подходит ли минестроне для веганского питания?
Да, минестроне в классическом виде готовится исключительно из растительных ингредиентов — овощей, бобовых и злаков — и полностью подходит для веганского и вегетарианского рациона. Важно лишь убедиться, что в конкретном рецепте не используется мясной бульон или сыр пармезан.
Сколько натрия в минестроне?
Минестроне содержит 241 мг натрия на 100 г, что делает его относительно солёным блюдом — особенно если суп приготовлен на основе готового бульона или консервированных томатов. При порции в 350 г количество натрия составит около 845 мг.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 40.0 kcal |
| Белки | 1.7 g |
| Жиры | 0.50 g |
| Углеводы | 7.3 g |
| Сахара | 1.0 g |
| Клетчатка | 1.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.072 g |
| Мононенасыщенные | 0.15 g |
| Полиненасыщенные | 0.19 g |
| Омега-3 | 0.036 g |
| Омега-6 | 0.15 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 13.0 mg |
| Железо | 0.48 mg |
| Магний | 13.0 mg |
| Фосфор | 32.0 mg |
| Калий | 147 mg |
| Натрий | 241 mg |
| Цинк | 0.24 mg |
| Медь | 0.057 mg |
| Селен | 1.5 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 31.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 5.9 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.17 mg |
| Витамин K | 12.1 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.050 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.031 mg |
| Ниацин (B3) | 0.43 mg |
| Витамин B6 | 0.058 mg |
| Фолат (B9) | 25.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 7.2 mg |