Копчёная грудинка
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 260 kcal |
| Белки | 26.0 g |
| Жиры | 17.0 g |
| Углеводы | 1.0 g |
Копчёная грудинка — говяжий отруб, приготовленный методом длительного копчения на низкой температуре, что придаёт мясу характерный аромат и мягкую текстуру. Это блюдо широко распространено в американской барбекю-культуре и подаётся нарезанным ломтями, нередко с соусами или в сэндвичах. На 100 г продукт содержит 260 ккал, 26 г белка, 17 г жира и лишь 1 г углеводов, что делает его высокобелковым и достаточно жирным. Из минералов выделяется натрий — 560 мг на 100 г, а также калий — 380 мг на 100 г. Среди витаминов присутствует витамин B12 в количестве 2,5 мкг на 100 г. Данные гликемического индекса отсутствуют. Подходит для рационов gluten-free, dairy-free, paleo и keto.
Сколько калорий в копчёной грудинке?
Копчёная грудинка содержит 260 ккал на 100 г. Типичная порция весом около 150 г даст примерно 390 ккал.
Можно ли есть копчёную грудинку на кето-диете?
Да, копчёная грудинка хорошо вписывается в keto-рацион: в ней всего 1 г углеводов на 100 г при 26 г белка и 17 г жира. Стоит учитывать высокое содержание натрия — 560 мг на 100 г.
Сколько витамина B12 в копчёной грудинке?
Копчёная грудинка содержит 2,5 мкг витамина B12 на 100 г. Это существенный вклад для продукта животного происхождения, учитывая, что суточная потребность взрослого человека составляет около 2,4 мкг.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 260 kcal |
| Белки | 26.0 g |
| Жиры | 17.0 g |
| Углеводы | 1.0 g |
| Сахара | 0.50 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 6.5 g |
| Мононенасыщенные | 8.0 g |
| Полиненасыщенные | 1.0 g |
| Холестерин | 95.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 18.0 mg |
| Железо | 2.8 mg |
| Калий | 380 mg |
| Натрий | 560 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 5.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 2.5 mcg |