Кальсотс с ромеско
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 95 kcal |
| Белки | 2.8 g |
| Жиры | 5.8 g |
| Углеводы | 8.5 g |
Calçots amb romesco — это традиционное каталонское блюдо: молодой лук-порей сорта calçot, приготовленный на открытом огне, подаётся с соусом romesco на основе жареного перца, томатов, орехов и оливкового масла. Блюдо является центральным элементом праздника calçotada и традиционно едят его руками, обмакивая лук в соус. На 100 г приходится 95 ккал, 2,8 г белка, 5,8 г жиров и 8,5 г углеводов, из которых 2,1 г составляет пищевая клетчатка. Среди минералов выделяется калий — 210 мг на 100 г, а также кальций — 45 мг. Из витаминов присутствуют витамин C (12 мг) и витамин A (18 мкг). Подходит для веганского, вегетарианского, средиземноморского и безлактозного рациона.
Сколько калорий в calçots amb romesco?
На 100 г calçots amb romesco приходится 95 ккал. Типичная порция на праздничном застолье может составлять 200–300 г, что соответствует примерно 190–285 ккал.
Сколько калия содержится в calçots amb romesco?
В calçots amb romesco содержится 210 мг калия на 100 г. Это умеренный показатель, обусловленный как самим луком, так и компонентами соуса romesco.
Подходит ли calçots amb romesco для веганского питания?
Да, классический рецепт calçots amb romesco является полностью веганским: блюдо состоит из лука, запечённого на огне, и соуса romesco на основе овощей, орехов и растительного масла без каких-либо продуктов животного происхождения.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 95.0 kcal |
| Белки | 2.8 g |
| Жиры | 5.8 g |
| Углеводы | 8.5 g |
| Сахара | 4.2 g |
| Клетчатка | 2.1 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.70 g |
| Мононенасыщенные | 3.8 g |
| Полиненасыщенные | 1.0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 45.0 mg |
| Железо | 0.90 mg |
| Калий | 210 mg |
| Натрий | 180 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 18.0 mcg |
| Витамин C | 12.0 mg |
| Витамин B12 | 0 mcg |