Хамон серрано
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 265 kcal |
| Белки | 38.5 g |
| Жиры | 12.0 g |
| Углеводы | 0.3 g |
Хамон серрано — испанский вяленый свиной окорок, который традиционно нарезают тонкими ломтиками и подают как самостоятельную закуску или используют в составе тапас, бутербродов и салатов. На 100 г продукта приходится 265 ккал, 38,5 г белка, 12 г жира и всего 0,3 г углеводов — это делает его высокобелковым и практически безуглеводным продуктом. Среди минералов выделяется натрий — 2200 мг на 100 г, что отражает высокое содержание соли в процессе вяления, а также калий — 480 мг на 100 г. Хамон серрано содержит 0,9 мкг витамина B12 на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Продукт подходит для безглютеновой, безлактозной, keto-, paleo- и средиземноморской диет.
Сколько калорий в хамоне серрано?
В 100 г хамона серрано содержится 265 ккал. Типичная порция при подаче в виде нарезки составляет около 30–50 г, что соответствует примерно 80–130 ккал.
Сколько натрия в хамоне серрано?
Хамон серрано содержит 2200 мг натрия на 100 г — это высокий показатель, обусловленный традиционным способом засолки и вяления. Именно поэтому продукт обычно употребляют в небольших количествах.
Подходит ли хамон серрано для кето-диеты?
Да, хамон серрано хорошо вписывается в кето-рацион: в нём всего 0,3 г углеводов на 100 г при 38,5 г белка и 12 г жира. Высокое содержание натрия стоит учитывать при планировании суточного потребления соли.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 265 kcal |
| Белки | 38.5 g |
| Жиры | 12.0 g |
| Углеводы | 0.30 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 4.0 g |
| Мононенасыщенные | 6.5 g |
| Полиненасыщенные | 1.2 g |
| Холестерин | 85.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 10.0 mg |
| Железо | 2.0 mg |
| Калий | 480 mg |
| Натрий | 2200 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 0.90 mcg |