Груши в красном вине

Peres al vi negre — это груши, приготовленные путём томления в красном вине, традиционное блюдо каталонской и средиземноморской кухни, которое подают как десерт или гарнир. Благодаря термической обработке и пропитке вином груши приобретают насыщенный вкус и тёмный цвет. На 100 г продукта приходится 95 ккал, 0,4 г белка, 0,1 г жира, 20 г углеводов и 1,8 г пищевых волокон; основная часть углеводов представлена сахарами — 18,5 г. Из минералов стоит отметить калий — 110 мг на 100 г и кальций — 12 мг. Витамин C присутствует в количестве 2,5 мг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для веганского, вегетарианского, пескатарианского, безмолочного и средиземноморского типов питания.

Диеты

Макро · на 100 г